声優の浅沼晋太郎さんが東北6県を巡るフォトブック「みちのおく」発売記念連載インタビュー｜第2回は山形県出身の俳優・演出家の伊藤マサミさんと対談！山形グルメトークに思わずお腹が減るかも!?

毎日でも食べられるほど美味い！　あっさり醤油の“米沢ラーメン”。

――山形では、“米沢ラーメン”を食べたそうですね。

浅沼：そうそう、「みちのおく」には東北6県の麺を食べる「東北麺紀行」というページがあって、山形では米沢ラーメンを食べたんだ。

伊藤：お、どうでした？

浅沼：俺、あっさり醤油のラーメンが一番好きなの。だから米沢ラーメンはどんぴしゃ。あれは毎日食べられる。

伊藤：山形ってラーメンの消費量が多いんですよ。去年まで日本一でしたから。学生時代はお金がないから通ったりはしていないんですけど、僕が住んでいた頃からラーメン屋さんが多かった記憶がある。

浅沼：冷やしラーメンも山形発だよね。真冬なのに、普通に出しているお店があってびっくりした。山形はラーメンのほかにも、玉こんにゃくとかラ・フランスとか、俺の好物が多いんだよね。

▲「みちのおく」掲載カットより

伊藤：玉こんにゃく、僕も好きです。

浅沼：サービスエリアにあると買っちゃうよね。あと“だし”ね！

伊藤：通ですね～。よくご存知で。

浅沼：めちゃくちゃ美味しいよね。ちなみに“出汁”とは違うものなんですよ。

――どんな料理なんですか？

伊藤：夏野菜と香味野菜を細かく刻んで、醤油で味付けしたものなんです。僕の家のだしは、きゅうりや茄子が必ず入っていていました。みょうがも欠かせない。実家に帰ったときはいつもジップロックいっぱいに貰っていました。

浅沼：手作りのだしいいなぁ～。だしだけで白いご飯何杯も食べられるよね。ちなみに、県外の人にはあまり知られていないけれど、これはおすすめ！って食べ物ってある？

伊藤：おしどりミルクケーキはもう有名だし……。紅花なんてどうですか？

浅沼：紅花って、染料とか油とかの？

伊藤：そうです。紅花って食べられるんですよ。おひたしにするのがおすすめで、爽やかな味わいなんです。

浅沼：へぇ～気になる！　山形は果物も有名だよね。特にラ・フランス！

伊藤：絶品ですよ。あと、さくらんぼやスイカも最高です。お土産にすると喜ばれますよ。

浅沼：いいね～。次行った時は、果物もたくさん食べよう。だしも買って帰りたいな。

伊藤：ペロリングッズもね。

浅沼：そうだね（笑）。あ、忘れちゃいけない！　山形といえば“芋煮”じゃん！

伊藤：大事なことを忘れていました。芋煮会は大事なイベントですからね。

――会ということは、皆で集まって食べるんですか？

伊藤：そうです。河原とかに集まって芋煮を食べるんですよ。日本一芋煮会フェスティバルという大きな芋煮会もあるんです。

浅沼：でかい鍋で作るんだよね。

伊藤：高さ6メートルくらいの巨大な鍋で芋煮を作るんですよ。聞いた話なので真偽はわからないんですけど、この鍋を初めて作ったときに、あまりに大きくて運搬の際に陸橋を渡ることができなかったそうで（笑）。で、結局クレーンで運ぶことになるという。

浅沼：運べなかったら意味ないもんね。おちゃめだなぁ。

伊藤：作るときにそこ考えなさいよと（笑）。

浅沼：しかも、そんなに大きい鍋だとかき混ぜるのも一苦労で、ショベルカーを使って混ぜるんですって。以前、鷲崎健さんとのラジオでリスナーの方からいただいたメールで知ったんですけど、芋煮会専用のショベルカーを作るらしいです。

使い終わったショベルカーは綺麗に洗浄して、売りに出されるとか。普通のショベルカーより値段が高くなることもあるって！

伊藤：ちょっとプレミアがつくんだ（笑）。

浅沼：“あの芋煮会で使われたモデルです！”って。でも気持ちわからんでもないなぁ。芋煮会を支えてくれたショベルカーには豊穣を感じさせるもん。て言うか、ここまで話してきて思ったけど、山形ってやることがちょいちょい面白いね。

水田サウナに、田んぼに聳え立つタワーマンション。とんでもない規模の芋煮会にヘッドスピンするゆるキャラとか（笑）

伊藤：確かにチャレンジ精神がすごい。

浅沼：挑戦に貪欲であることの大事さを学べた気がする。

伊藤：僕、普段から自分のことメンタル強いタイプだと思っていたんですけど、それは山形出身が理由なのかも（笑）。

浅沼：ズーズーメンタルと呼ぼう（笑）。

浅沼晋太郎-東北6県たびBOOK-「みちのおく」商品情報

発売日：2022年3月31日（木）
価格：3,300円（税込）

浅沼晋太郎オールプロデュースの旅行写真集。約1年をかけて東北6県を巡り、各地の魅力を紹介する。本人自らタイトル、表紙や本文の写真セレクト、ページ構成まで担当したこだわりの1冊。

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アニメイト特典

・イベント参加券(4月23日 大阪開催特典お渡し会) / 【先着参加】浅沼晋太郎 東北六県たびBOOK「みちのおく」発売記念イベント

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