この記事をかいた人
- 五反田ちさと
- 東京都出身。アニメイトタイムズでライターデビュー。好きなアニメ作品は『カードキャプターさくら』、『らんま1/2』、『氷菓』。最近は朗読劇にハマっています。座右の銘は「当たって砕けろ」。
当サイトでは、サイトの利便性向上のため、クッキー(Cookie)を使用しています。
サイトのクッキー(Cookie)の使用に関しては、「クッキーポリシー」をお読みください。
アニメ
令和でも飛び出すか……？ 『美味しんぼ』食へのこだわりが産んだ、海原雄山の理不尽すぎる名言・暴言まとめ
累計発行部数1億3,500万部を突破し、実写ドラマ化やアニメ化でも一世を風靡した、原作：雁屋哲先生・作画：花咲アキラ先生による究極の食漫画『美味しんぼ』。
本作を語る上で外せないのが、美食の世界の頂点に君臨する絶対的な権威・海原雄山です。主人公・山岡士郎の実父であり、選ばれた一握りのVIPしか会員になれない会員制の料亭「美食倶楽部」の主宰を務めています。
御存じの方も多いかもしれませんが、海原雄山は作中において、その圧倒的な美食の才能や正論で人々をうならせる一方で、しばしば「理不尽すぎる言動」で周囲を絶望させたり、理不尽な暴力で相手をねじ伏せたりすることで有名です。
本稿では、雄山の「理不尽さ」を凝縮した名言・暴言を4つご紹介します！
「女将を呼べッ！！」
コミックス第2巻、アニメ12話に収録されている「ダシの秘密」で飛び出した、雄山の代名詞とも言えるセリフがこちらです。このセリフが飛び出した瞬間、その場の空気が一瞬で凍りつき、店側は地獄のような緊張に包まれることになります。
しかし、これは単なるクレーマーの文句ではなく、「日本の素晴らしい食文化や、真面目に働く生産者・料理人を愚弄する輩に対する、雄山なりの怒りの鉄槌」なのです。
理不尽に見えても、その指摘は毎回あまりにも正論であり、最終的には店側も「おっしゃる通りでございます……」と平伏するしかありません。そのため、読者にとってはスカッとする名シーン（あるいは恐怖の瞬間）として強烈な印象を残しています。
【 #海原雄山総選挙 選挙活動】 エントリーNo.4 『「女将を呼べッ！！」の海原雄山』 投票はこちらから👇 https://t.co/c1wgSFCKSt https://t.co/uFeAIGRdPW
— TVアニメ「新 美味しんぼ」| 2027年放送決定！／美味しんぼ【公式】| YouTube配信中！ (@oishinbo_ch) October 4, 2021
「見ろ！！ 手が汚れてしまった！！」
コミックス第9巻、アニメ第25話に収録されている「ハンバーガーの要素」で飛び出したのが、「女将を呼べッ！！」と並んで外せないもう一つの強烈すぎる名言、「見ろ！！ 手が汚れてしまった！！」です。
美食倶楽部を退職してハンバーガー店を開こうとする料理人・宇田のため、山岡士郎のヒントを受けて改良された「究極のハンバーガー」。これを雄山が試食するシーンでのセリフです。
雄山はハンバーガーを「下卑た食べ物」などとさんざん罵倒しながらも完食したあと、ソースなどで手が汚れたことに対し、「見ろ！！ 手が汚れてしまった！！ 中川、二度とこんな物を食卓に出すな」と、秘書の中川を理不尽に怒鳴りつけました。
しかし、散々文句を言いつつも、宇田の腕前や味そのものはしっかりと認めています。のちに彼が美食倶楽部で漬けたピクルスをそっと贈るという、雄山なりの不器用な優しさが描かれており、雄山の「ツンデレ」を存分に楽しめる名エピソードとなっています。
#海原雄山という男 「見ろ!! 手が汚れてしまった!!」 （第25話「ハンバーガーの要素」より） https://t.co/N8cnWRGrjV
— TVアニメ「新 美味しんぼ」| 2027年放送決定！／美味しんぼ【公式】| YouTube配信中！ (@oishinbo_ch) December 8, 2023
「馬鹿どもに車を与えるな！」
こちらはコミックス第14巻、アニメ未登場の「椀方試験」に収録されている、美食とは関係のないただの暴言です（笑）。
『美味しんぼ』ファンだけでなく、作品を知らない人でも、このセリフを聞いたことがある人は多いかもしれません！
渋滞にいら立った雄山が、「大して用事もないのに車を運転し、道路を混雑させている一般大衆」に向けて放った、極めて理不尽かつ傲慢な怒りの言葉です。これには中川も「は、はあ……」と困惑気味。
確かに、渋滞でいら立つことは誰にでもあると思いますが、ここまでの暴言を吐くとは、さすが雄山……としか言いようがありません！
「このあらいを作ったのは誰だあっ！！」
こちらは、コミックス第4巻、アニメ第20話のエピソード「板前の条件」より、良三に対して放たれた緊迫のセリフです。
料亭「岡星」の店主・岡星精一の弟であり、美食倶楽部の若手板前である良三は、美食倶楽部の主宰者である雄山へ料理を出すプレッシャーから思わずタバコを吸ってしまいます。その結果、タバコの臭いが料理の「あらい（刺身の調理法の一種）」に移ってしまい、雄山に見破られてしまいました。
良三はこの事件を機に美食倶楽部を追放され、料亭「岡星」で働くことになります。なお、アニメ版では「あらい」という言葉が「刺身」へと変更されています。
刺身は匂いが移りやすい非常に繊細な料理であるため、雄山が激怒するのも無理はないかもしれません。
／ 24時間耐久 「この刺身を作ったのは誰だあっ！！」 配信決定！📺 ＼ 海原雄山の果てしない怒鳴り込みに あなたは耐えられるか！？ 皆さんのご要望にお応えして、あの名シーンをループでお届けします。（※美味しんぼ上級者向けの動画となっております。ご注意ください。） #エイプリルフール https://t.co/dnELiKSTOa
— TVアニメ「新 美味しんぼ」| 2027年放送決定！／美味しんぼ【公式】| YouTube配信中！ (@oishinbo_ch) April 1, 2022
おわりに
令和では問題になりそうな「理不尽すぎる言動」ばかりでしたが、いかがでしたでしょうか？
しかし、どれもインパクトのあるセリフばかりで、これこそが海原雄山の真骨頂と言えるでしょう。
『新 美味しんぼ』では、一体どれほどの理不尽さを見せつけてくれるのか……今から楽しみで仕方がありません！
[文/五反田ちさと]
『新 美味しんぼ』作品情報
関連商品
おすすめ特集
